BUFFA Manda Çiftliği

2012'de kurulan, 2014'te İtalya'dan getirilen mandalarla üretime başlayan BUFFA, Kandıra'nın manda kültürünü sanayi ölçeğinde ama ziyarete açık bir çiftlik modeliyle sürdürüyor. Kandıra'dan Kerpe-Kefken sahiline giden yolda, Yulaflı Deresi'ni geçtikten sonra sola sapan dar bir yoldan ulaşılıyor. 60 dönümlük arazide barınan mandalar yakından görülebiliyor, çiftlik girişindeki satış noktasında mozzarella, burrata, ricotta gibi İtalyan peynirleri ile manda yoğurdu ve kaymağı diğer satış noktalarına göre daha uygun fiyatla satın alınabiliyor. Klasik bir 'yoğurtçu dükkânı' değil, üretim sürecini gösteren bir tarım turizmi durağı.