Yel Değirmenleri

Foça'daki antik tiyatronun da bulunduğu Değirmenli Tepe üzerinde, 17. yüzyıldan kalma üç yel değirmeni ayaktadır. Yapıların varlığı, 1678'de Foça'ya gelen Hollandalı bir gezginin bu değirmenleri resmetmesiyle belgelenmiştir. Yerel tüf taşından inşa edilen değirmenlerin çatıları döner nitelikte olup rüzgarın estiği yöne göre pervaneleriyle birlikte çevrilebilir. Foça'ya bağlı köy ve mahallelerde bir dönem yaklaşık kırk yel değirmeni bulunduğu bilinse de bunların çoğu günümüze ulaşamamıştır; Anadolu'da 1900'lerin başına kadar ayakta kalabilen nadir örnekler bu üçüdür. Değirmenlerden biri restore edilmiştir. Türkiye'nin çeşitli bölgelerindeki değirmenlerde kullanılan öğütme taşlarının da yine Foça'da üretilen andezitten yapıldığı belirtilir.