Kanaat Lokantası

Üsküdar ilçe merkezinde Selman Ağa Camii'nin hemen karşısında Sultantepe Caddesi üzerinde 1933 yılından bu yana hizmet veren Kanaat Lokantası, geleneksel Türk ve Osmanlı esnaf lokantası mutfağının İstanbul'daki yaşayan en anıtsal mabedidir. Girişteki dev vitrin tezgahında günlük olarak taze hazırlanan onlarca çeşit zeytinyağlı yemek, etli sebze yemekleri, fırın kuzu incik, hünkarbeğendi, elbasan tava ve pilav çeşitleri dizilir. Lokanta özellikle tatlı büfesiyle efsaneleşmiştir; kazanlarda pişen manda kaymaklı ekmek kadayıfı, fırın sütlaç, tavukgöğsü, kazandibi, aşure ve mevsimine göre hazırlanan incir tatlısı kentin en meşhurları arasındadır. Dünden bugüne değişmeyen mermer masaları, klasik garsonluk disiplini ve geleneksel lezzet standardıyla Kanaat Lokantası, Üsküdar vapur iskelesine adım atan her lezzet tutkununun mutlaka deneyimlemesi gereken bir gastronomi kurumudur. Lokantanın vitrininde sergilenen zengin zeytinyağlı tepsileri ve asırlık aşçılık geleneğiyle pişirilen et yemekleri, geleneksel Türk mutfağının asaletini yansıtır. Üsküdar çarşısının tarihi dokusu içinde üç kuşaktır hizmet veren lokanta, gastronomi tutkunlarının İstanbul'daki en vazgeçilmez lezzet mabedidir.