Fıccın (Kafkas ve Çerkes Mutfağı)
Fotoğraf: Georgian Recipes at Georgia About — Wikimedia Commons (CC BY 3.0), Wikimedia Commons
Beğeni, puan ve ziyaretçi yorumlarını üyeler görür — Üye ol / Giriş yapBeyoğlu ilçesinde İstiklal Caddesi'ne bağlanan tarihi Kallavi Sokak üzerinde yer alan Fıccın, Leyla Kılıç Karaca tarafından kurulan ve geleneksel Kuzey Kafkas ile Çerkes mutfağını İstanbul gastronomi haritasına kazandıran öncü bir lezzet durağıdır. Adını ince açılmış hamur arasına baharatlı kıyma konularak fırınlanan meşhur geleneksel Çerkes böreği 'fıccın'dan alan mekan, zamanla tüm sokağa yayılan şubeleriyle kült bir gastronomi markasına dönüşmüştür. Menüsünde patatesli veya peynirli Çerkes mantısı (haluj), cevizli Çerkes tavuğu, velibah, ısırgan otlu çorba, şipsi pasta ve gabın gibi otantik Kafkas reçeteleri aslına sadık kalınarak taze pişirilir. Beyoğlu'nun çok kültürlü kentsel mirasını otantik lezzetlerle deneyimlemek isteyen yerli ve yabancı ziyaretçiler için İstiklal Caddesi yakınındaki en sıcak ve saygın gastronomi adreslerindendir. Mekanın samimi sokak masalarında servis edilen sıcak mezeler ve taze börekler, geleneksel Kafkas konukseverliğinin zarafetini Beyoğlu'na taşır. İstiklal Caddesi'nin telaşından uzaklaşıp sakin bir lezzet molası vermek isteyenler için Fıccın, kentin yaşayan gastronomi hazinelerindendir.
Ziyaret & Giriş Bilgileri
Açık alan ve halka açık yerlerde serbest ziyarettir. Bilgi değişikliği varsa bildirebilirsiniz:
Fıccın (Kafkas ve Çerkes Mutfağı): Sıkça Sorulan Sorular
Fıccın (Kafkas ve Çerkes Mutfağı) ziyareti için bilet veya rezervasyon gerekiyor mu?
Fıccın (Kafkas ve Çerkes Mutfağı), halka açık bir gezi noktası olup girişi tamamen ücretsizdir. Ziyaret için önceden bilet almak veya rezervasyon yaptırmak gerekmez; ziyaret saatleri dahilinde dilediğiniz gibi gezebilirsiniz.
Fıccın (Kafkas ve Çerkes Mutfağı) nerede ve nasıl gidilir?
Fıccın (Kafkas ve Çerkes Mutfağı), İstanbul ili sınırlarında, Beyoğlu ilçesinde bulunmaktadır. Sayfamızdaki 'Yol Tarifi' butonuna tıklayarak doğrudan Google Haritalar üzerinden canlı navigasyon başlatabilirsiniz.
Fıccın (Kafkas ve Çerkes Mutfağı) gezisi için ne kadar süre ayrılmalı?
Fıccın (Kafkas ve Çerkes Mutfağı) noktasını rahat ve keyifli bir tempoda keşfetmek için yaklaşık 45 dakika - 1 saat civarında bir süre ayırmanız önerilir. En verimli ziyaret dönemi olarak Öğle ve akşam yemeği saatleri tavsiye edilir.
Fıccın (Kafkas ve Çerkes Mutfağı) yakınında otopark imkânı var mı?
Bölgede araç park imkânı bulunmaktadır.