Ali Muhiddin Hacı Bekir

Kastamonu'nun Araç ilçesinden İstanbul'a gelen Bekir Efendi'nin Bahçekapı'da açtığı küçük şeker dükkânı, 1817-1820 arası hacca gitmesinin ardından 'Hacı Bekir' adıyla anılmaya başladı. Osmanlı sarayının müşterisi olan dükkân, gül, tarçın, sakız, portakal ve limon aromalı akide şekerleri ve lokumuyla tanındı; 19. yüzyılda bir İngiliz gezginin lokumu Avrupa'ya götürmesiyle ürün 'Turkish Delight' adıyla dünyaya yayıldı. İşletme Bekir Efendi'den oğlu Mehmet Muhiddin'e, torunu Ali Muhiddin Hacı Bekir'e ve bugün beşinci kuşağa aktarıldı. Eminönü Bahçekapı'daki orijinal dükkân hâlâ aynı adreste hizmet veriyor.