İkbal Lokantası

Salim Usta ve kardeşleri 1922'de Afyon'da beş masalık küçük bir lokanta açar, adı önce Zümrüt'tür. 1934'te Atatürk Afyon'u ziyaret edip burada yemek yiyince, lokantanın adını bahtı açık anlamına gelen İkbal olarak değiştirmesini önerir. 1956'dan bu yana Uzun Çarşı'daki mevcut yerinde hizmet veriyor. Mekanın imzası, manda kaymağıyla servis edilen ekmek kadayıfı; ayrıca taze fasulye, kabak dolması, imam bayıldı, kuzu fırın ve salçalı köfte gibi Afyon mutfağının klasikleri menüde yer alıyor. Çarşı içindeki dar sokakta bulunduğundan araçla ulaşım kısıtlı, yürüyerek gidilmesi daha kolay. Öğle saatlerinde yerel esnaf ve turist karışımı yoğun olabiliyor.