Aşçı Bacaksız

Yağcıoğlu Mustafa 1800'lü yılların sonunda Afyon'da bir köfteci dükkanı açar; ailenin resmi kayıt tarihi 1881 olduğu için lokantanın kuruluşu bu yıla dayandırılıyor. Kısa boylu oğlu Ahmet Madenci'ye halk arasında "bacaksız" lakabı takılınca işletme bu adla anılmaya başlar. Ahmet Madenci'nin 1948'deki ölümünden sonra oğulları Mustafa ve Kadir Madenci lokantayı sürdürür. Uzun Çarşı içindeki Yeni Saraçlar Çarşısı'nda yer alan mekanın en çok tercih edilen iki lezzeti kuzu tandır ve kaymaklı ekmek kadayıfı. Küçük, sade bir esnaf lokantası havası taşıyor; masa sayısı sınırlı olduğundan öğle vakti kalabalık olabiliyor.